Anche quest’anno si ripropone la sagra del Maialino alla Brace, un evento che si svolge da 29 anni la penultima settimana di luglio in contrada Camporota nel comune di Treia, in cui gli abitanti preparano questa piatto nato dalla ricetta segreta dal gusto esclusivo.
La sagra del Maialino alla Brace per la comunità di Camporota non è solo un momento di arte culinaria ma rappresenta anche un occasione di aggregazione che da vita a diversi eventi e manifestazioni spalmati nei giorni che vanno dal giovedì alla domenica; ogni anno infatti la manifestazione ospita gare di carte (briscola e scala 40) rappresentazioni di commedie dialettali, concerti musicali, esposizioni di mezzi agricoli d’epoca, raduni di vario genere, la rievocazione della trebbiatura, le serate danzanti che vedono la presenza delle grandi orchestre locali e ogni anno eventi legati alle tradizioni passate che rivivono per intrattenere il pubblico sempre numeroso.
La tradizione della trebbiatura si unisce a quelle culinarie proposte dalla sagra, che verrà inscenata domenica 17 luglio dalle ore 17 dal gruppo folk balcone delle Marche.
Ascolta l’intervista realizzata da Radio Nuova Macerata a Francesco Sassaroli, vice presidente dell’associazione Pro-Camporota.
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