Nei giorni scorsi il Prorettore vicario e Presidente del CUIA, prof. Emanuele Tondi, dell’Universtà di Camerino si è recato in Argentina per una missione istituzionale che segna un passo importante nella cooperazione accademica e scientifica tra Italia e Sud America.
Il viaggio si è svolto in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa che celebra il patrimonio gastronomico italiano e che si inserisce nel più ampio progetto di Tipicità, realtà di riferimento per la valorizzazione delle eccellenze territoriali e del Made in Italy, di cui UNICAM è partner.
Durante la missione, Tondi ha incontrato il nuovo Ambasciatore d’Italia a Buenos Aires, Fabrizio Nicoletti, sottolineando il ruolo strategico delle università nel rafforzare i legami culturali e scientifici tra i due Paesi.
Tra gli incontri più significativi, quello con i vertici dell’Universidad Austral, interessata a collaborazioni nel settore delle scienze gastronomiche, un ambito che unisce innovazione e tradizione, anche alla luce del recente riconoscimento UNESCO della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale.
Non solo gastronomia: l’Università di Ushuaia ha manifestato interesse per progetti congiunti nelle scienze biologiche e nelle scienze della Terra, con particolare attenzione agli studi sull’Antartide, settore in cui UNICAM vanta competenze di rilievo internazionale.
La missione ha inoltre rafforzato i rapporti con i Consolati d’Italia di Bahía Blanca, Ushuaia e Buenos Aires, creando le basi per nuove opportunità di mobilità internazionale per studenti e ricercatori, oltre a progetti di ricerca condivisi.
Con questa iniziativa, UNICAM conferma la propria vocazione internazionale e il modello di cooperazione che integra formazione, ricerca e valorizzazione culturale, in sinergia con le attività di Tipicità, da oltre trent’anni punto di riferimento per il dialogo tra territori, cultura ed economia.