R di Rein-Vestire

Nel senso più generale, il termine “investire” significa collocare qualcosa in attività o acquisti che ne determino l’aumento o lo sviluppo. Ad esso, possono essere collegate altre due parole: “riutilizzare” e “riciclare”. Con la prima si intende la volontà di utilizzare ancora qualcosa, che sia per lo stesso scopo o per uno diverso; la seconda, […]

Zabaione fantasia

Lo zabaione è una delle creme più diffuse nell’ambito della pasticceria, è usata per diverse preparazioni ma può anche essere gustata da sola come dessert, come nella ricetta qui proposta: è una mia versione personalizzata con cacao in polvere e riso soffiato come base, che trasforma la crema in un delizioso dolce al cucchiaio ideale […]

Mozzarella in carrozza

Prendete un sabato sera qualunque, aggiungete la voglia di stare con gli amici e mangiare qualcosa di veramente goloso: è così che ho avuto la brillante idea di preparare la mozzarella in carrozza, un piatto semplice da preparare ma che richiede molta pazienza, soprattutto quando abbiamo molti ospiti. Può essere servito come antipasto o come […]

Un canto per l’Immacolata: «Santa Maria Donna bellissima»

L’8 dicembre si avvicina. Propongo per la solennità dell’Immacolata Concezione un canto inedito di Don Antonio Parisi su testo di suor Anna Maria Galliano tratto dal volume “Stupore di Natale, un adorato incontro” edito dalle Paoline nel 2012, una splendida raccolta di testi di Avvento, Natale e Mariani, alcuni già musicati, altri invece composti per essere musicati. […]

Dicembre 2016: le intenzioni di preghiera del Papa

Cuore divino di Gesù, io ti offro per mezzo del Cuore Immacolato di Maria, madre della Chiesa, in unione al Sacrificio eucaristico, le preghiere e le azioni, le gioie e le sofferenze di questo giorno: in riparazione dei peccati, per la salvezza di tutti gli uomini, nella Grazia dello Spirito Santo, a gloria del divin […]

Bocconcini di maiale al latte di arancia

Ritorniamo a proporre una ricetta a base di carne davvero molto particolare: andremo, infatti, a preparare degli sfiziosi bocconcini di maiale accompagnati da una salsa a base di latte e succo d’arancia. L’effetto e il gusto che otterrete saranno sorprendenti. Ingredienti per 4 persone 800g di arista intera ½ cipolla 1 arancio 200g di latte sale […]

Q di Quadro

Cosa fa un pittore quando ha bisogno di esprimere le sue emozioni? Dipinge, crea un quadro, un insieme di sentimenti non espressi, un puzzle di idee, di colori, di forme. Un gruppo di stili diversi, di pennellate calme e nervose, di rappresentazioni semplici o complesse. Il quadro, espressione di qualcosa che si vuole raccontare ma […]

Psallite! la nuova rivista online di musica liturgica

Ha preso finalmente forma Psallite!, la nuova rivista gratuita totalmente online di musica liturgica. Dopo la chiusura di due storiche testate come “Armonia di Voci” (edizioni ElleDiCi) e “Musica e Assemblea” (Edizioni Dehoniane), si è creato un vuoto per quanto riguarda l’editoria specializzata in musica liturgica. Per ovviare a questo Don Antonio Parisi e Carlo […]

Online il sussidio per l’Avvento-Natale 2016 della CEI

Per il prossimo tempo di Avvento e Natale l’attività di pubblicazione dei repertori per l’animazione liturgico-musicale farà riferimento unicamente al materiale del Sussidio Avvento-Natale 2016 redatto dall’Ufficio Liturgico Nazionale della Conferenza Episcopale Italiana. Per ogni domenica e solennità il sussidio mette a disposizione gratuitamente il repertorio, la proposta del salmo responsoriale (audio e partitura) e […]

Oh Eternità, parola folgorante

Nella vigilia della solennità di Cristo Re dell’Universo propongo l’ascolto della cantata sacra di Johann Sebastian Bach (1685-1750) “O Ewigkeit, du Donnerwort“, BWV 20 (“Oh Eternità, parola folgorante”). Composta nel 1724 per la prima domenica dopo la Trinità venne eseguita per la prima volta l’11 giugno dello stesso anno. Johann Sebastian Bach la compose nel […]

Il gruppo di animazione missionaria in Seminario

Riprende l’appuntamento mensile con la rubrica “Finestra sul Seminario” curata dai seminaristi del Seminario Regionale Pio XI di Ancona  Il G.a.m.i.s. (Gruppo di animazione missionaria in Seminario) è uno dei diversi gruppi di interesse presente nel nostro Seminario. Lo scopo di questa esperienza di condivisione è quello di animare e alimentare lo spirito missionario che caratterizza ogni battezzato […]

«Da spettatori a cittadini mediali»

“Da spettatori a cittadini mediali”, questo è il tema centrale affrontato dall’Associazione Aiart nelle due giornate formative a Roma, l’11 e 12 novembre, presso l’Aula Magna “Angeli Custodi” della CEI. Il tutto organizzato con precisione e passione dal Presidente nazionale Aiart , Massimiliano Padula, e coordinato dal vice presidente, Giovanni Baggio. Giornate di formazione e non solo: […]

Il canto liturgico e corale ai tempi del terremoto

Non è facile descrivere la situazione che si sta vivendo in questi giorni a causa dei terremoti che hanno modificato i territori del centro Italia. Dalle ore 3,36 del mattino di mercoledì 24 agosto è stata una successione continua di sussulti che ha causato centinaia di vittime, sfollati, dolore, disperazione e pianto per quel sentimento di […]

Ciambellone al cacao e yogurt

Il ciambellone è uno dei dolci casalinghi per eccellenza, ideale per la prima colazione o per una merenda golosa e genuina. La versione proposta in questa ricetta è con il cacao e lo yogurt, in questo caso utilizziamo quello alla fragola ma potete scegliere il gusto che più vi piace. Andiamo a vedere come realizzarlo. […]

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