Carne di ottima qualità, nel segno della filiera cortissima e anche utile nel sociale. È l’Agnello di Barcaglione, allevato all’interno della fattoria dell’omonima casa di reclusione anconetana grazie al progetto di recupero per detenuti, ora venduto all’esterno grazie alla collaborazione con l’azienda agricola dei Fratelli Giangiacomi. Trait d’union tra queste due realtà confinanti tra loro […]
Dal progetto del carcere alla tavola dei consumatori, arriva l’Agnello di Barcaglione


















