VIDEO – Da Tipicità l’impegno dei «Cuochi in movimento»

La gelosia tra i fornelli è quasi una questione antropologica. Ci sono però ingredienti che riescono a sovvertire anche la più stonata delle abitudini in cucina. Fin da subito, ovvero dall’alba del 24 agosto scorso, c’è riuscita la solidarietà, così da fare un fronte unico, tra ristoratori e operatori del settore, alla tragedia del terremoto. A […]

VIDEO – Tipicità: le Marche ripartono dal gusto e dalla bellezza

Previsti ospiti da Cina, Russia, Moldova ed Emirati Arabi Uniti. E poi tanti personaggi: da Michele Mirabella a Klaus Davi. E ancora prestigiosi chef quali Ciccio Sultano, due stelle Michelin e il cuoco della Regina Elisabetta, Enrico Derflingher. Annunciato anche il direttore dell’Enit, Giovanni Bastianelli. Al Fermo Forum, dal 4 al 6 marzo, le Marche […]